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银川美食

银川饮食特点

【导语】:银川本地宝为你先容银川住民的饮食特点,让你更领会银川,具体内容请看下文:

 是回族聚居区,餐饮以浓烈的穆斯林风韵为主,您能够品味到正宗清真菜或清真食物,和颇具特点的回族风韵小吃,如糖醋黄河鲤鱼、中卫鸽子鱼、扒驼掌、清蒸羊羔肉、羊杂碎、牛羊肉酥、手抓羊肉、羊肉泡馍、油香、清真奶油糕点、马三白水鸡等风韵菜肴,和款项发菜、涮羊肉等风韵小吃。
  
  临近的沙湖盛产鲤、鲢、鳙、鲩、鲫鱼,和南方罕有的武昌鱼等,在沙湖的餐馆里,特地设有沙湖鱼宴。每有佳宾,这些餐馆便以方才出水、重达二、三十斤的鳙鱼上席,使人既饱口福、又饱眼福。

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